Вчені створили молоко з грибів і коноплі, яке ідеально поєднується з кавою. Обидва варіанти рослинного молока пройшли успішні випробування серед бариста, і можуть використовуватися в каву замість вершків або звичайного тваринного молока.

Про це інформує inshe.tv.

Молоко виготовляється з додаванням органічного екстракту грибів «Левова грива», що надає напою насичений смак. Зате конопляна суміш має м’який горіховий смак. Напій є джерелом кальцію, містить омега-3 жирні кислоти і не має цукру.

Зазначається, що тепер вегани та інші прихильники рослинних альтернатив отримають ще більшу різноманітність для ранкового кавового ритуалу. Маркетингові дослідження показують, що прагнення споживачів до експериментів з кавою посилюються.

До слова, це молоко можна використовувати і для приготування випічки.