На стримінговому сервісі Netflix з 30 березня почнеться показ документального фільму «Борщ. Секретний інгредієнт» шеф-кухаря і дослідника української кухні Євгена Клопотенка.

Про це Клопотенко повідомив в інстаграмі, – передає Укрінформ.

У фільмі Клопотенко вирушає в подорож різними куточками України, аби знайти унікальні рецепти борщу, розкрити секретні інгредієнти, які роблять цю страву неповторною. Кухар хоче з'ясувати, який український борщ – справжній, що найголовніше у рецепті, що відрізняє, а що поєднує українців різних регіонів.

Фільм є проєктом продюсера Наталки Якимович та режисера Дмитра Кочнєва.

Після подорожей під час роботи над проєктом Клопотенко подав до ЮНЕСКО запит на визнання борщу нематеріальною спадщиною.

Нагадаємо: український борщ внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.