Українців попередили про прийдешнє підвищення цін на продукти. Це пов'язано з регулярними відключеннями світла.

В останній місяць знову подорожчали яйця і молочка. У наступному році птахофабрики можуть скорочувати поголів'я, що призведе до подорожчання м'яса і яєць.

Відключення світла на хлібозаводах також викликає масу проблем, оскільки приготування випічки – процес не швидкий, і його не можна підлаштувати до відключення електроенергії. З цієї причини на виробництві щодня з'являються тонни браку. Виробники змушені скорочувати асортимент.

В асоціації пекарів України спрогнозували, що хліб подорожчає приблизно на 5%.

Ще 10-15% зросте вартість м'яса і молочних продуктів.

Виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин нагадав про високий рівень інфляції в поточному році. Аналогічна ситуація збережеться і в наступному. За словами експерта, споживчий кошик подорожчає приблизно на 40%.

«Напевно, нас чекає те ж в наступному році – споживчий кошик буде швидше рости. Причому абсолютними лідерами будуть овочі», - зазначив аналітик.

Пендзин підкреслив, що лідерами з подорожчання в 2023-му стануть яйця, овочі та продукти зернової групи.

Ціни на хліб

Наприкінці грудня вартість пшеничного хліба вагою 650 грамів підвищилася до 32,08 грн. У той час як у листопаді його реалізували за 31,37 грн.

Подорожчав і 600-грамовий хліб пшеничний нарізний. За останній місяць ціна його підвищилася з 32,60 до 33,39 грн.

За інформацією Аgronews.ua, на цьому тижні в країні більшість борошномельних підприємств підвищували закупівельні ціни на продовольчу пшеницю.

Експерти називають ключові фактори підтримки цін:

  • недостатня кількість зернової пропозиції на тлі стримування продажів аграріями;
  • висока конкуренція між покупцями;
  • перспективи скорочення посівних площ в новому сезоні.

Також зберігаються труднощі з реалізацією борошна на тлі незначного попиту, що стримує ще більш активне подорожчання зерна.

Наприкінці грудня ціни попиту на пшеницю другого і третього класу коливаються в ціновому коридорі 6,2 тис. - 7,1 тис. грн/т і 6,1 тис. - 7 тис. грн/т СРТ відповідно. Показники перевищують ціни на попередньому тижні на 100-200 грн/т.