Волинянка Інна Гурська розповіла, як готувати легендарні світязькі пончики.

Відео вона оприлюднила в тіктоці, – пише ВСН.

Як не можна уявити Волинь без Світязя, так не можна уявити Світязь без пончиків.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 4 столові ложки цукру
  • 1/2 склянки олії
  • трошки горілки
  • 70 грамів дріжджів
  • 2 склянки молока гарячого
  • ванілін

Приготування:

Яйця і цукор добре збити, додати, помішуючи, молоко. Дріжджі залити теплим молоком, щоб забродили.

Тісто має бути легке. Відставити тісто в тепле місце, щоб «виросло».

При формуванні пончиків руки потрібно змащувати олією. Начинка може бути будь-яка.

Смажити пончики потрібно у великій кількості олії.